Cómo hacer salsa para pizza rápida

La salsa de pizza es relativamente fácil de hacer, en más depende de los condimentos que uses y la pulpa de tomate.

Ingredientes

--1kg de pulpa de tomate de buena calidad
--1 cebolla grande
--1 pimiento grande
--2 dientes de ajo
--Condimentos (el principal es orégano)
--Laurel (2-3 hojas)

Preparación

Primero lo que debemos hacer es cortar los vegetales, dependiendo de tu gusto puedes cortarlo grande o chico. Si no quieres sentirlo mucho, cortalo chico y cocinalas bastante, ni se van a sentir en la pizza. Pero cuidado de que no se te queme.
Sofritamos las verduras hasta que la cebolla esté traslúcida, como dije antes si no queremos sentir mucho su sabor, cocinamos más tiempo.
Ahora añadimos la pulpa de tomate junto a un vaso de agua, que lo pondremos dentro del recipiente de la pulpa de tomate, agitamos y se lo agregamos a la olla. Es para no desperdiciar absolutamente nada de la pulpa.
Después vamos a poner las hojas de laurel, bastante orégano, pimienta, sal y los condimentos que más te gusten, yo le pongo varios mix de condimentos, soy de condimentar bastante las cosas, pero eso depende de tu gusto.
Cocinamos a fuego fuerte hasta que hierva, bajamos el fuego y cocinamos unos 5m a olla tapada, revolviendo de vez en cuando.
Apagamos el fuego y reservamos para utilizar cuándo vayamos a hacer nuestras deliciosas pizzas!

Cualquier duda que te surja no dudes en preguntarme.

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