Cómo hacer masa para empanadas ¡fácil!

Cuando estamos sin tiempo siempre compramos las tapas de empanadas en el Super, las cuales son chiquitas, super finas y se rompen fácilmente. Así que aprendamos a hacerlas nosotros, quedarán mucho más ricas tus empanadas y más grandes, o del tamaño que quieras!

Ingredientes

--800g de harina
--70g de manteca, grasa o aceite
--400ml de agua aprox
--1 cucharadita de sal
--1 cucharadita de orégano seco
Opcional: Puedes ponerle otra especia que combine con el relleno.

Preparación

Primero vamos a colocar el agua en una olla junto con la grasa, la sal y el orégano hasta que la grasa o manteca se derrita del todo. (Si usaron aceite, hasta que esté un poco más que tibio).
Dejamos enfriar en la misma olla por un rato.
En un cuenco colocamos la harina e ir incorporando el líquido que preparamos hasta formar una masa compacta.
Si es necesario incorporamos más harina.
Tapamos y dejamos reposar por 20 minutos aproximadamente.
Ahora vamos a poner la masa en una mesada enharinada y estirar con un palote para el grueso que quieras.
Cortamos la masa con moldes redondos o cualquier cosa que pueda servir.
Mojamos los bordes con agua y le colocamos el relleno deseado.
Cerramos con un tenedor, molde o haciendo repulgue(queda más lindo)
Llevamos a horno caliente a 200ºC por 10 minutos hasta dorar. (Pueden ponerle mayonesa o huevo batido arriba para que quede más dorado).
Servimos tibias.

TIPS:
-Si tienen esos moldes de forma de pistón para armar hamburguesas, puedes poner la masa y hacer el disco de masa ahí.
-Puedes ponerle el relleno que más te guste, si haces empanadas con queso, para que no se salga el relleno déjalas un rato en el freezer.
-Puedes usar esta masa para tartas, sirve y queda muy rico.
-Esta masa no se las recomiendo para fritar, quedan exquisitas al horno y más saludable.

Si tienes dudas, déjalas en los comentarios
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